En maintenant le bord du tissu à éliminer avec une pince, procéder à des coupes minces (lame du bistouri parallèle à la surface de la nécrose) afin de détecter que l’on arrive sur les tissus sains, sans risquer de les léser par un geste large ou trop profond. Changer le bistouri dès qu’il est émoussé. Attention à ne pas "déraper" sur les berges saines.